σουβλάκι

Συστατικά

• 200 γρ. γαρίδες Νούμερο 1
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• 200 γρ. ανανάς

Για το σερβίρισμα

• 6 ντοματίνια
• φύλλα ρόκας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βρισκόμαστε στον Αύγουστο! Ένας μήνας που χαρακτηρίζεται από τις διακοπές, τις χαλαρές στιγμές, και φυσικά το πολύ φαγητό. Από τη μία θέλεις να απολαύσεις όλα αυτά τα γλυκά και αλμυρά πιάτα που έχουν την τιμητική τους τον Αύγουστο, από την άλλη όμως θέλεις να χάσεις και μερικά κιλά.

• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 100 γρ. μανιτάρια λευκά
• 2 κολοκύθια
• 2 μελιτζάνες
• αλάτι
• πιπέρι
• φύλλα ρόκας, για το σερβίρισμα
• λίγα ντοματίνια κομμένα, για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λίγο μετά την απόλαυση έρχονται συνήθως οι... τύψεις! Υπάρχει όμως λύση για να απολαμβάνετε τα αγαπημένα σας εδέσματα χωρίς να παίρνετε κιλά!...
Νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση PLOS ONE δείχνει πώς μπορούμε να «εξουδετερώσουμε» ένα λιπαρό γεύμα.

Ένας έξυπνος τρόπος να αξιοποιήσετε το κοκκινιστό μοσχάρι που περίσσεψε από το μεσημέρι.

Πίτα, κρέας, λάχανο, καρότο. Ίσως από τα πιο γευστικά (και υγιεινά) σουβλάκια ever!

Υλικά
1 κούπα μοσχάρι κοκκινιστό (από την προηγούμενη)
1/3 κούπα λάχανο ψιλοκομμένο
1 κουτ. σούπας καρότο τριμμένο
1 πίτα για σουβλάκι

Αν έπρεπε να διαλέξουμε ένα και μόνο είδος φαγητού για να το αναδείξουμε ως το “εθνικό” μας “fast food”, τότε το σουβλάκι θα έβγαινε πρώτο παμψηφεί. Επίσης, αν διαλέγαμε ένα είδος “εθνικής” σαλάτας, τότε αυτή θα ήταν η χωριάτικη.