Ρυζι

Την παραίτησή του υπέβαλε σήμερα ο υπουργός Γεωργίας της Ιαπωνίας ύστερα από τη δήλωση πως δεν αγοράζει ποτέ ρύζι, γιατί το παίρνει δωρεάν, που προκάλεσε μεγάλες αντιδράσεις σε μια χώρα που αντιμετωπίζει μεγάλη αύξηση στις τιμές των τροφίμων.

Φτιάξτε ένα θρεπτικό κυρίως γεύμα!

Υλικά:

250 γρ. ρύζι

400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα

1/3 κούπα ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο

1 φύλλο δάφνης

650 ml νερό ή ζωμό λαχανικών

χυμό από 1 λεμόνι

1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο

αλάτι

Τα ντολμαδάκια είναι πάντα μια καλή επιλογή για το τραπέζι!

Υλικά

70 αμπελόφυλλα
2 φλ. ρύζι για πιλάφι
2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα
8 κρεμμύδια χλωρά κομμένα σε ροδέλες
1 ματσάκι άνηθο
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
μερικά φύλλα δυόσμο
2 φλ. ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι

Τα ντολμαδάκια είναι πάντα μια καλή επιλογή για το τραπέζι.

Υλικά

70 αμπελόφυλλα
2 φλ. ρύζι για πιλάφι
2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα
8 κρεμμύδια χλωρά κομμένα σε ροδέλες
1 ματσάκι άνηθο
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
μερικά φύλλα δυόσμο
2 φλ. ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι

Ριζότο με γαρίδες που θυμίζει τις διακοπές στο αγαπημένο σου νησί.

Υλικά

Επιστήμονες στη Νότια Κορέα, δημιούργησαν μια νέα υβριδική τροφή, η οποία αποτελείται από κύτταρα βοείου λίπους και μυών που αναπτύσσονται μέσα σε κόκκους ρυζιού.

Το αποτέλεσμα μοιάζει με έναν περίεργο συνδυασμό κιμά και ρυζιού, από ροζ, κολλώδεις κόκκους.