Ρυζι

Υλικά

6 μεγάλες ντομάτες
6 πράσινες πιπεριές
1 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 ώριμες ντομάτες τριμμένες
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια

Υλικά

6 μεγάλες ντομάτες
6 πράσινες πιπεριές
1 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 ώριμες ντομάτες τριμμένες
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια

Υλικά

8 μέτρια κολοκυθάκια
1 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα
2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 ντομάτες, τριμμένες
1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερό
Αλάτι και πιπέρι

Υλικά:

250 γρ. ρύζι

400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα

1/3 κούπα ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο

1 φύλλο δάφνης

650 ml νερό ή ζωμό λαχανικών

χυμό από 1 λεμόνι

1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

Υλικά

Για τον κιμά

• 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Υλικά

Για τον κιμά

• 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο