Κεφάτος υποδέχθηκε το νέο χρόνο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ ο οποίος σηκώθηκε από τα χαράματα για να ζυμώσει ψωμί.
Ο Πέτρος Κωνσταντινέας, ο οποίος είναι φούρναρης, σηκώθηκε από νωρίς στις 2 Ιανουαρίου και ζύμωσε ψωμί στο αρτοποιείο του.
Μάλιστα όπως ο ίδιος δήλωσε στο facebook ένιωσε «δημιουργικός»...
Το ψωμί και τα πατατάκια “μπαγιατεύουν” και αλλάζει η υφή τους. Αλλά γιατί το ψωμί γίνεται σκληρότερο, ενώ τα πατατάκια μαλακώνουν;
Μέχρι σήμερα είχαμε ακούσει για ψωμί πολυτελείας, ολικής άλεσης, πολύσπορο, μπαγκέτα, μαργαρίτα κτλ.
Ψωμί με έντομα όμως δεν είχε σκεφτεί κανένας φούρναρης να παρασκευάσει εκτός από έναν ιδιοκτήτη φούρνου στη Φινλανδία.
Λίγοι το γνωρίζουν, αλλά η 16η Οκτωβρίου είναι αφιερωμένη στην τροφή που αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο όχι μόνο της σύγχρονης διατροφής, αλλά και της διαβίωσης του ανθρώπου ανά τους αιώνες, το ψωμί.
Για τη γαρνιτούρα
Θέλετε να φτιάξετε στο σπίτι σας ψωμί ζεστό, τραγανό και πεντανόστιμο; Αυτή εδώ η συνταγή για ψωμί στη γάστρα είναι τέλεια και πολύ εύκολη, αφού δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου ζύμωμα.
