Η τακτική κατανάλωση τσαγιού συνδέθηκε με χαμηλότερο σχετικό κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, μεταξύ των οποίων το έμφραγμα του μυοκαρδίου και το εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με μεγάλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Κίνα.
Ωστόσο, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η θερμοκρασία του ροφήματος ενδέχεται να παίζει σημαντικό ρόλο, καθώς όσοι δήλωναν ότι έπιναν το τσάι τους καυτό εμφάνιζαν διαφορετική εικόνα κινδύνου.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Internal Medicine και βασίστηκε σε δεδομένα 485.934 ενηλίκων. Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για περίπου εννέα χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων καταγράφηκαν 14.863 περιστατικά αγγειακών παθήσεων.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, η συστηματική κατανάλωση τσαγιού συσχετίστηκε με 11,2% χαμηλότερο σχετικό κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι ερευνητές, ωστόσο, διευκρινίζουν ότι η συσχέτιση δεν αποδεικνύει πως το τσάι αποτελεί από μόνο του μέσο πρόληψης.
Πόσο συχνά έπιναν τσάι οι συμμετέχοντες
Όσοι δήλωναν ότι κατανάλωναν τσάι τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα εμφάνιζαν χαμηλότερο κίνδυνο σε σύγκριση με όσους το έπιναν λιγότερο συχνά.
Όπως αναφέρεται στην παρουσίαση των ευρημάτων από το Euronews, η ισχυρότερη συσχέτιση καταγράφηκε για το ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο, με τον σχετικό κίνδυνο να εμφανίζεται μειωμένος κατά 36,6%.
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης την ποσότητα του ροφήματος. Η χαμηλότερη εκτίμηση κινδύνου καταγράφηκε περίπου στην κατηγορία των έξι έως οκτώ φλιτζανιών ημερησίως, μεταξύ των ατόμων που κατανάλωναν τσάι σε εβδομαδιαία βάση.
Το εύρημα αυτό, πάντως, δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση τόσο μεγάλης ποσότητας είναι απαραίτητη ή κατάλληλη για όλους. Τα αποτελέσματα περιγράφουν συσχετίσεις που παρατηρήθηκαν στον συγκεκριμένο πληθυσμό και δεν αποτελούν εξατομικευμένη διατροφική σύσταση.
Μαύρο ή πράσινο τσάι και ο ρόλος της θερμοκρασίας
Η μελέτη εξέτασε και το είδος του τσαγιού, με το μαύρο να εμφανίζει ευνοϊκότερη συσχέτιση σε σχέση με το πράσινο στα συγκεκριμένα δεδομένα.
Αντίθετα, η κατανάλωση τσαγιού που χαρακτηριζόταν ως «καυτό» συνδέθηκε με 16% υψηλότερο σχετικό κίνδυνο αγγειακής νόσου.
Το εύρημα αφορά συσχέτιση και δεν αποδεικνύει από μόνο του ότι η υψηλή θερμοκρασία προκάλεσε τα περιστατικά που καταγράφηκαν.
Μία πιθανή εξήγηση για τις ευνοϊκές συσχετίσεις είναι η παρουσία βιοδραστικών συστατικών στο τσάι, όπως οι πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν μελετηθεί για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους.
