ρόφημα

Η κομπούχα θα πρέπει να γίνει γνωστό πως είναι ένα ήπια ανθρακούχο, ζυμωμένο ποτό που παρασκευάζεται από ζαχαρούχο τσάι και μια συγκεκριμένη καλλιέργεια που είναι γνωστή ως «scoby».

Τα βακτήρια και οι ζυμομύκητες στο scoby μετατρέπουν τη ζάχαρη σε αιθανόλη και οξικό οξύ. Το οξικό οξύ είναι υπεύθυνο για τη χαρακτηριστική ξινή γεύση της κομπούχα.

Το πράσινο τσάι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, καθώς είναι πλούσιο σε φυσικά αντιοξειδωτικά και βιοδραστικές ενώσεις.

Παρέχει ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για την υγεία, πολλά από τα οποία προέρχονται από την υψηλή περιεκτικότητά του σε κατεχίνες, ιδιαίτερα επιγαλλοκατεχίνη (EGCG), ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Ο διαιτολόγος Chris Mohr, Ph.D., RD αποκάλυψε ότι υπάρχουν κάποια ροφήματα που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Εάν χρειάζεστε ένα ρόφημα αργά το βράδυ που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, οι ειδικοί προτείνουν ένα φλιτζάνι κεφίρ χωρίς ζάχαρη.

Τα smoothies είναι η νέα διατροφική συνήθεια που έχει υιοθετήσει ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού. Για όσους δεν γνωρίζουν, είναι ροφήματα αποτελούμενα από φρέσκα φρούτα αναμειγμένα στο μπλέντερ.

Το μπλε τσάι τα τελευταία χρόνια έχει γίνει μια δημοφιλής τάση στα ροφήματα, εξαιτιας των πλεονεκτημάτων που φαίνεται να έχει για την υγεία.

Το μπλε τσάι, Butterfly Pea ή Κλιτόρια (clitoria ternatea flores) κατάγεται από τη Νότια Ασία.

Αν θέλετε να διαφυλάξετε την καρδιαγγειακή υγεία σας, ίσως πρέπει να πίνετε καθημερινά λίγο καφέ.

Μια νέα μελέτη δείχνει ότι οι μέτριες ποσότητές του μπορεί να μας προστατεύουν σημαντικά από το εγκεφαλικό επεισόδιο. Μειώνουν επίσης τον κίνδυνο θανάτου από καρδιοπάθεια.