Πέμπτη 28 Μαρτίου 2024 -

μαγειρικη



Σολομός κρυμμένος σε φωλιές λάχανου

Ένα πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά  και πλούσια γεύση. Ο σολομός κρύβει τα ω-3 λιπαρά  μέσα στη φωλιά από το λάχανο.

Δοκιμάστε τη συνταγή και σίγουρα θα σας αρέσει η γεύση του σολομού συνδυασμένη με το λάχανο. 

   

4 πεντανόστιμες συνταγές σε… χρόνο μηδέν!

Ας το παραδεχτούμε: δεν έχουμε όλοι χρόνο να μαγειρεύουμε εκλεπτυσμένα γεύματα καθημερινά. Από την άλλη, είναι σημαντικό να προσέχουμε την διατροφή μας και να μην πέφτουμε στην ευκολία των λιπαρών, επεξεργασμένων φαγητών. Οι παρακάτω συνταγές, λοιπόν, είναι αυτό ακριβώς που ψάχνετε: υγιεινές, νόστιμες και πάρα πολύ εύκολες στην προετοιμασία!



Λιπαρές ύλες στη μαγειρική: Tι να προτιμήσω

Γράφει η Δήμητρα Μελαδάκη, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc

 Είναι γνωστό ότι το ελαιόλαδο είναι η καλύτερη επιλογή ελαίου όταν προστίθεται ωμό στις σαλάτες, όμως ποια λιπαρή ύλη είναι καλύτερη για χρήση στη μαγειρική; Ποιους παράγοντες πρέπει να λάβουμε υπ’ όψη;