καταναλωση

Γνωρίζουμε ότι ορισμένα προϊόντα είναι πραγματικά επικίνδυνα για την υγεία μας και ότι άλλα είναι καλά για εμάς καθώς είναι υγιεινά.

Τελικά το θέμα δεν είναι τόσο απλό καθώς μερικά από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα μπορεί να βλάψουν. 

Για παράδειγμα, οι χυμοί φρούτων μπορεί να διατηρηθούν σε τεράστιες δεξαμενές έως και ένα χρόνο πριν συσκευαστούν!

H αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει επίσημη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τη ζάχαρη.

Όπως και να έχει όμως, υπάρχουν κάποια όρια πρόσθετης ζάχαρης που δεν πρέπει να ξεπερνούμε, ακόμα κι αυτά ποικίλλουν. Για παράδειγμα, η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) προτείνει η ημερήσια πρόληψη ζάχαρης να μην ξεπερνάει το 10% της συνολικής πρόσληψης θερμίδων.

Είναι γνωστό ότι όλα αυτά τα πολύχρωμα κοκτέιλ δεν είναι ό,τι καλύτερο για τη σιλουέτα σου.  Αν, λοιπόν, δεν είσαι αποφασισμένη να μείνεις εντελώς μακριά από το αλκοόλ, αλλά δεν έχεις καμία όρεξη να δεις όλο τον κόπο που κατέβαλες στο διάδρομο του γυμναστηρίου να πηγαίνει χαμένος για μερικά ποτά, ακολούθησε αυτές τις συμβουλές:

Η μέση κατανάλωση αλατιού είναι ασφαλής για την πλειοψηφία των ανθρώπων, αποφαίνεται καναδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The Lancet.

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Μακ Μαστερ διευκρινίζουν ότι η κατανάλωση αλατιού δεν ενέχει κινδύνους για την υγεία μας αρκεί να υπερβαίνουμε τα 2,5 κουταλάκια την ημέρα (περίπου 5 γραμμάρια).

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο PLOS Medicine ρίχνει νέο φως στο πώς το αλκοόλ επηρεάζει την υγεία και τη θνησιμότητα.

Αν και ορισμένα αποτελέσματα ήταν αναμενόμενα, άλλα προκάλεσαν έκπληξη.

Όσοι κάνουν ελαφρά κατανάλωση (1-3 ποτά την εβδομάδα) έχουν χαμηλότερο γενικό κίνδυνο να πεθάνουν νέοι σε σύγκριση με όσους απέχουν.

Μέχρι πρόσφατα, το αβοκάντο θεωρείτο ως μια από τις πλέον υγιεινές και θρεπτικές τροφές στον πλανήτη, με πολλούς διατροφολόγους να το κατατάσσουν στις λεγόμενες «υπερτροφές».

Ο λόγος είναι ότι το αβοκάντο περιέχει τα περίφημα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, τα οποία θεωρούνται ευεργετικά για την συνολική υγεία καθώς μειώνουν την «κακή» χοληστερίνη και αυξάνουν την καλή (HDL-C).