Ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο με πιπεριές γεμισμένες με ρύζι, κουκουνάρι και φρέσκα μυρωδικά, μαγειρεμένες απαλά στην κατσαρόλα. Συνοδεύονται ιδανικά με μια δροσερή κρέμα από φέτα και γιαούρτι που απογειώνει τη γεύση.
Αν ψάχνεις ένα εύκολο και νόστιμο σνακ για να πάρεις μαζί σου στο γραφείο ή να δώσεις στα παιδιά για το σχολείο, αυτά τα κουρού τυροπιτάκια είναι η τέλεια λύση! Φτιάχνονται γρήγορα, χωρίς καν να χρειαστείς μίξερ, και είναι γεμάτα γεύση.
Υλικά
Για τη ζύμη:
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
Μια νόστιμη, σπιτική πίτα με αφράτη ζύμη που φτιάχνεται με γιαούρτι και κρασί, γεμισμένη με φρέσκα λαχανικά εποχής και πλούσια φέτα. Το αποτέλεσμα είναι τραγανό εξωτερικά και αρωματικό στο εσωτερικό, ιδανικό για ένα χορταστικό γεύμα.
Αν θέλεις μια πιο ελαφριά εκδοχή για λαζάνια, αυτή η συνταγή χωρίς μπεσαμέλ είναι ιδανική.
200 γρ. μπισκότα τύπου digestive
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
3 κ. σ. μέλι
1 κ. γλ. βανίλια
250 γρ. φράουλες
Υλικά
1 φλ. τσαγιού γιαούρτι
1/2 φλ. τσαγιού φυστικοβούτυρο
1/3 φλ. τσαγιού μέλι
Εκτέλεση
