Τετάρτη 05 Νοεμβρίου 2025 -

παρμεζάνα



Πέντανόστιμα μπιφτέκια τόνου

 

Υλικά

3 μεγάλες κονσέρβες τόνου σε νερό

2 αυγά

2κ.γ. χυμό από λεμόνι

10κ.σ. γαλέτα

3κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα

3κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 πρέζα μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

 

Λαζάνια με τυριά και λαχανικά

Τα λαζάνια είναι ένα πιάτο που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Στο σημερινό άθρο θα τα φτιάξουμε με τυριά και διάφορα λαχανικά!

Υλικά

 

Τραγανές πατατοκροκέτες

Υλικά

3- 4 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα
2 κ. σ. αλάτι
3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ή ανάλογα με τη γεύση
1/2 φλ. τσαγιού ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
2 μεγάλοι κρόκοι αυγών
2 κ. σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο



Σαλάτα του καίσαρα με κοτομπουκιές

Υλικά

250 γρ. κοτομπουκιές
60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
1 φλ. τσαγιού ντρέσινγκ για σαλάτα Καίσαρα
1 κ. γλ. φρέσκο ξύσμα λεμονιού
1 κ. γλ. τριμμένο φρέσκο σκόρδο
1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, διαιρεμένο
1/4 κ. γλ. αλάτι
4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο μαρούλι
1 κ. σ. λευκό βαλσάμικο ξύδι

Εκτέλεση