οφέλη

Η ζελατίνη έχει συνδεθεί τα τελευταία χρόνια με την καλή λειτουργία του εντέρου και αρκετοί τη θεωρούν «σύμμαχο» της πέψης.

Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι, παρότι μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη, δεν αποτελεί θαυματουργή λύση για προβλήματα όπως το φούσκωμα, η φλεγμονή ή το λεγόμενο «διαρρέον έντερο».

«Η τροφή είναι το φάρμακό σου και το φάρμακο η τροφή σου». Η διάσημη ρήση αποδίδεται στον  Ιπποκράτη, τον αρχαίο Έλληνα γιατρό, τον πατέρας της δυτικής ιατρικής.

Το γιαούρτι θεωρείται από πολλούς μια απλή και υγιεινή τροφή, όμως η καθημερινή του κατανάλωση μπορεί να έχει πιο ουσιαστική επίδραση στον οργανισμό απ’ ό,τι φαίνεται αρχικά.

Νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Applied and Environmental Microbiology», κατέληξε στο συμπέρασμα πώς ο χυμός από κράνμπερι μπορεί να ενισχύσει τη δράση των αντιβιοτικών σε ουρολοιμώξεις. 

Μελέτη που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Τεχνολογίας του Ιλινόις, κατέληξε στο συμπέρασμα πώς η καθημερινή κατανάλωση ενός φλιτζανιού οσπρίων, όπως ρεβίθια ή μαύρα φασόλια, μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την καρδιά και τον μεταβολισμό.

Η βιταμίνη K2 θα πρέπει να γίνει γνωστό πώς παίζει κρίσιμο ρόλο στον τρόπο με τον οποίο το σώμα διαχειρίζεται το ασβέστιο. Ωστόσο σε ποια τρόφιμα τη βρίσκουμε;

Ενώ πολλοί επικεντρώνονται στο καθαυτό ασβέστιο, η βιταμίνη K2 βοηθά να διασφαλιστεί ότι το όποιο ασβέστιο λαμβάνετε πηγαίνει στα σωστά σημεία, όπως τα οστά, και όχι στα λάθος, όπως οι αρτηρίες.