5
Νοεμβρίου
2017
- 11:55
Τελευταία τροποποίηση στις 5 Νοεμβρίου, 2017 - 11:55
Για 1 πίτσα:
Απλώνουμε στη ζύμη, 4-5 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας και από πάνω, ομοιόμορφα, 300 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα σε λεπτές ροδέλες.
Ψήνουμε στους 220° C για 13 - 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει στην επιφάνεια και να ψηθεί η ζύμη και από κάτω. Ξεφουρνίζουμε και σπάμε 4 αυγά στην επιφάνεια της ψημένης πίτσας.
Σκορπίζουμε γύρω από τα αυγά 100 γρ. ψιλοκομμένο σύγλινο Μάνης ή άλλο αλλαντικό της αρεσκείας μας και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 2 - 3 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τα αυγά όπως μας αρέσουν.
Πηγή κειμένου:
newpost
