πιτσα

Μια μικρή πόλη στην Κροατία, με μόλις 6.000 κατοίκους, βρίσκεται σε σοκ αφού ένας 19χρονος ντελιβεράς πυροβολήθηκε και σκοτώθηκε με δέκα σφαίρες από πελάτη που παρήγγειλε πίτσα. Ο ύποπτος τρομοκρατούσε την κοινότητα εδώ και χρόνια. Είπε ότι επρόκειτο να σκοτώσει τους πάντες και μάλιστα είχε και μια λίστα.

Τους τελευταίους μήνες, ο «Δείκτης Πίτσας του Πενταγώνου» ή (Pentagon Pizza Index) έχει γίνει viral καθώς εμφανίζεται στα social media, σε οικονομικά blogs και ακόμα και σε μερικές γεωπολιτικές αναλύσεις. Τι κρύβεται όμως πίσω από τον όρο;

Υλικά

2 wraps
Λίγο ελαιόλαδο
1 ψητή κόκκινη πιπεριά
2 ντομάτες
2 κουταλιές της σούπας ντοματοπολτός
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 αυγά
65 γρ. ρόκα
½ κόκκινο κρεμμύδι, σε πολύ λεπτές φέτες
Ελιές (προεραιτικά)

Υπάρχουν μερικές μέρες που όσο και να «προσέχουμε» την διατροφή μας όλοι ενδίδουμε σε μερικά κομμάτια ή…μια ολόκληρη πίτσα, ή σε 2-3 σουβλάκια.

Όμως ξέρουμε πολύ καλά πως εάν δεν κάψουμε τις άπειρες θερμίδες που φάγαμε, θα το βρούμε μπροστά μας την επόμενη φορά που θα ανέβουμε στην ζυγαριά ή θα αισθανόμαστε φρικτά κατά την πρώτη μας εξόρμηση στις παραλίες το καλοκαίρι.

Η καλύτερη συνταγή για πίτσα ελληνική, νόστιμη και αφράτη.

Υλικά:

Για τη ζύμη

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 25 γρ. νωπή
1/2 κ.γ. αλάτι
λίγο νερό

Για την πίτσα

Οι γιορτές πλησιάζουν και σίγουρα σκέφτεσαι τι να φτιάξεις για τους καλεσμένους σου στο σπίτι. Σήμερα, σου έχουμε μια πιο υγιεινή επιλογή με την οποία θα εντυπωσιάσεις, καθώς η πίτσα είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά!

Υλικά