Παρασκευή 02 Ιανουαρίου 2026 -

μανιταρια



Συρία: Μανιτάρια αντί κρέατος για την αντιμετώπιση της έλλειψης τροφίμων

17 Αυγούστου 2017 - 07:52
Τελευταία τροποποίηση στις 17 Αυγούστου, 2017 - 07:54

Με τον εμφύλιο να μαίνεται επί χρόνια στη Συρία και τις ελλείψεις σε τρόφιμα να γίνονται ολοένα χειρότερες, οι κάτοικοι πυκνοκατοικημένων πόλεων που ελέγχονται από αντάρτες, όπως η Δούμα, στρέφονται ολοένα και περισσότερο στα μανιτάρια ως υποκατάστατο του κρέατος. 

 

Σαλάτα με κάστανα, τυρί ελληνικό και μανιτάρια

6 Ιουλίου 2017 - 14:09
Τελευταία τροποποίηση στις 6 Ιουλίου, 2017 - 14:09

Υλικά για 4 άτομα

  • 300 γρ. σαλάτα πράσινη ανάμεικτη (ρόκα, μάσα, λόλο ρόσο, τροκαντέρο, φριζέ)
  • 300 γρ. μανιτάρια champignon deParis
  • 100 γρ. τυρί ελληνικό
  • 20 κάστανα ψημένα
  • 1 μήλο κίτρινο
  • 100 γρ. καρυδόψιχα
  • 1 κ.σ. από μαϊντανό, σχοινόπρασο και μέντα ψιλοκομμένα
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο


Φαρφάλες με ανθότυρο και μανιτάρια

3 Ιουνίου 2017 - 21:06
Τελευταία τροποποίηση στις 3 Ιουνίου, 2017 - 21:06

Μια συνταγή που θα λατρεψετε

Υλικά

500 γραμμάρια φαρφάλες
2 σκελίδες σκόρδο

200 γραμμάρια ανθότυρο
5 λωρίδες μπέικον
100 γραμμάρια μανιτάρια
Λίγο μαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση



Σαλάτα με φασολάκια και μανιτάρια

22 Μαρτίου 2017 - 21:09
Τελευταία τροποποίηση στις 22 Μαρτίου, 2017 - 21:09

Υλικά:

1 κιλό φρέσκα φασολάκια καθαρισμένα
500γρ. μανιτάρια
χυμό από μισό λεμόνι
½ κρεμμύδι τριμμένο
λίγο τριμμένο κόλιαντρο
3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
300 ml γαλλικό ντρέσινγκ με λίγες θερμίδες
αλάτι