500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
300 γρ. φρέσκο σπανάκι
200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/4 φλ. τσαγιού φρυγανιά, τριμμένη
1 αυγό, χτυπημένο (για την επάλειψη)
1 πακέτο φύλλο κρούστας (10- 12 φύλλα)
Αλάτι και πιπέρι
Υλικά
Αυτή η στριφτή πίτα με κολοκύθα και φέτα συνδυάζει ιδανικά τη γλυκύτητα της κολοκύθας με την πικάντικη γεύση της φέτας και την ευωδιά του φρέσκου δυόσμου, χαρίζοντας ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και υφή.
Υλικά
1½ κιλό κολοκύθα κομμένη σε μικρούς κύβους
5 φρέσκα κρεμμυδάκια (με τα φύλλα), ψιλοκομμένα
1 μεγάλο αυγό
400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
Πεντανόστιμο πιλάφι με μελιτζάνες.
Υλικά:
Είναι θρεπτική, ζεσταίνει το σώμα και την ψυχή, και φέρνει στο τραπέζι την πιο οικεία γεύση της ελληνικής κουζίνας. Η κοτόσουπα αυγολέμονο είναι ιδανική για τις κρύες μέρες, για όταν είμαστε άρρωστοι, αλλά και για τις οικογενειακές, γιορτινές συγκεντρώσεις.
