Παρασκευή 10 Οκτωβρίου 2025 -

κρεμα γαλακτος



Σουφλέ λαχανικών

Ένας έξυπνος και νόστιμος τρόπος για να φάνε τα παιδιά τα λαχανικά τους.

Υλικά

100 γραμμάρια βούτυρο κλασικό

8 φέτες ψωμί του τοστ (χωρίς κόρα)

3 αυγά

280 γραμμάρια κρέμα γάλακτος

100 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα

100 γραμμάρια τριμμένο ένταμ

2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες



Πεντανόστιμες πατάτες ογκρατέν

Συνταγή για απολαυστικές πατάτες με σπιτική μπεσαμέλ!

Υλικά

2 κουταλιές γάλα

100 γραμμάρια τριμμένο τυρί έμμενταλ

360ml κρέμα γάλακτος

1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο

40 γραμμάρια βούτυρο κλασικό

1 κιλό μικρές πατάτες

1 καθαρισμένη σκελίδα σκόρδο



Πεντανόστιμη κοτόπιτα

Υλικά

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
700 γρ. κοτόπουλο στήθος, χωρίς κόκκαλο, ψιλοκομμένο
1 κεσεδάκι γιαούρτι
Λίγο μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1/2 φλιτζάνι σταφίδες
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 ματσάκι μαϊντανό, αλάτι, κόκκινο πιπέρι
1 αβγό
ελαιόλαδο



Τιραμισού φράουλα

Υλικά

250 γρ. φρέσκες φράουλες
125 γρ. ζάχαρη
4 κ. σ. λικέρ φράουλα
300 ml παχύρρευστη κρέμα γάλακτος
4 κ. σ. ζάχαρη άχνη
1/2 κ. γλ. κανέλα τριμμένη
250 γρ. μασκαρπόνε
100 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ
1 πρέζα ζάχαρη με κανέλα, για διακόσμηση

 

Σπιτικό παγωτό σοκολάτα για μικρούς και μεγάλους

Υλικά

1 λίτρο φρέσκο γάλα
160 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια και λιωμένη σε μπεν μαρί
100 γρ. κακάο (σκόνη)
320 γρ. ζάχαρη
2 ξυλάκια ,κανέλας
1 ασπράδι αυγού
 

Εκτέλεση