φαγητά

Το καλοκαίρι οι τροφικές δηλητηριάσεις, για πολλούς λόγους, είναι σε έξαρση και πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα φαγητά που θα επιλέξετε να φάτε, ειδικά σε όσα προσφέρει το πρωινό στο ξενοδοχείο.

Σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC), πάνω από 48 εκατομμύρια άνθρωποι παθαίνουν κάποια τροφική δηλητηρίαση τον χρόνο.

Τα πλαστικά διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη βιομηχανία τροφίμων, με εφαρμογές που κυμαίνονται από τη συσκευασία έως τον εξοπλισμό επεξεργασίας.

Η Τσικπνοπέμπτη είναι πλέον εδώ, και οι περισσότεροι περιμένουμε πως και πως να ψήσουμε τα αγαπημένα σε μικρούς και μεγάλους παϊδάκια, αλλά και άλλα κρέατα που ψήνονται στα κάρβουνα. Ωστόσο, πόσες θερμίδες έχουν;

Μια επισκόπηση 14 μελετών που αφορούσαν σχεδόν 10 εκατομμύρια ανθρώπους αποκάλυψε ότι το fast food μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη, άγχος, καρκίνο, καρδιακά προβλήματα και διαβήτη τύπου 2. 

Αδιαμφισβήτητα ένα μόνιμο άγχος για τις νοικοκυρές αποτελεί το πόσο ασφαλές είναι τελικά να αφήνουμε για μέρες το φαγητό στο ψυγείο.

Το πρόβλημα έρχονται να λύσουν οι επιστήμονες απαντώντας επαγγελματικά.

Δείτε τα πιο δημοφιλή είδη τροφίμων και τη διάρκεια ζωής που αυτά έχουν εντός ψυγείου και καταψύκτη.

Σύμφωνα με τα όσα αναφέρουν επιστήμονες από το Χάρβαρντ, η χοληστερόλη στο αίμα μπορεί να ρυθμιστεί καλύτερα με την επιλογή των κατάλληλων καρδιοπροστατευτικών τροφίμων.