Η κυβέρνηση της Ολλανδίας, εξέδωσε ανακοίνωση με την οποία καλεί τους πολίτες να μην καταναλώνουν σπιτικά αυγά λόγω της μόλυνσης από PFAS ή αλλιώς από τα «παντοτινά χημικά».
Υλικά
12 αυγά
5 φλ. τσαγιού νερό
2 κ. σ. σούπας ξύδι
Φλούδες κρεμμυδιών από 14-16 μεγάλα κρεμμύδια, ένα μείγμα κίτρινων και κόκκινων κρεμμυδιών
Εκτέλεση
Ο ΕΦΕΤ, με ανακοίνωσή του ενόψει του Πάσχα ζητά από τους καταναλωτές να μην ξεχνούν την ασφάλεια των τροφίμων βάζοντας στην πρώτη γραμμή τα αρνιά και τα αυγά.
Σε όλους μας έχει τύχει να μην είμαστε σίγουροι για το πόσο φρέσκο είναι ένα αυγό. Ωστόσο, υπάρχει ένα κολπάκι με το ποτήρι που θα σας βοηθήσει να το καταλάβετε άμεσα.
Τα φρέσκα αυγά βυθίζονται στο νερό, ενώ αυτά που έχουν πλέον χαλάσει… επιπλέουν.
Στη Δανία φαίνεται να στρέφονται οι ΗΠΑ για την αντιμετώπιση της «κρίσης» που επικρατεί το τελευταίο χρονικό διάστημα στη χώρα λόγω της έλλειψης και των αυξημένων τιμών στα αυγά.
Οι ειδικοί προειδοποιούν πώς ο κρόκος στα αυγά μπορεί να κρύβει παθογόνους μικροοργανισμούς, εάν δεν έχει εκτεθεί επί αρκετά λεπτά στην κατάλληλη θερμοκρασία.
Το καλό βράσιμό τους είναι απαραίτητο για να εξοντωθούν βακτήρια όπως η σαλμονέλλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ειδικοί σε θέματα διατροφής συνιστούν να βράζουμε τα αυγά έως ότου γίνει σφιχτός ο κρόκος.
