αυγα

Υλικά

250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 1/2 κ. γλ. αμμωνία ψησίματος σε σκόνη (αν δεν μπορείτε να βρείτε αμμωνία ψησίματος ή δεν σας αρέσει η γεύση της, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με 2,5 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ)
1/2 φλ. τσαγιού χλιαρό γάλα
4 μεσαία αυγά
1 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Υλικά

250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 1/2 κ. γλ. αμμωνία ψησίματος σε σκόνη (αν δεν μπορείτε να βρείτε αμμωνία ψησίματος ή δεν σας αρέσει η γεύση της, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με 2,5 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ)
1/2 φλ. τσαγιού χλιαρό γάλα
4 μεσαία αυγά
1 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Η κυβέρνηση της Ολλανδίας, εξέδωσε ανακοίνωση με την οποία καλεί τους πολίτες να μην καταναλώνουν σπιτικά αυγά λόγω της μόλυνσης από PFAS ή αλλιώς από τα «παντοτινά χημικά».

Υλικά

12 αυγά
5 φλ. τσαγιού νερό
2 κ. σ. σούπας ξύδι
Φλούδες κρεμμυδιών από 14-16 μεγάλα κρεμμύδια, ένα μείγμα κίτρινων και κόκκινων κρεμμυδιών

Εκτέλεση

Ο ΕΦΕΤ, με ανακοίνωσή του ενόψει του Πάσχα ζητά από τους καταναλωτές να μην ξεχνούν την ασφάλεια των τροφίμων βάζοντας στην πρώτη γραμμή τα αρνιά και τα αυγά.

Σε όλους μας έχει τύχει να μην είμαστε σίγουροι για το πόσο φρέσκο είναι ένα αυγό. Ωστόσο, υπάρχει ένα κολπάκι με το ποτήρι που θα σας βοηθήσει να το καταλάβετε άμεσα.

Τα φρέσκα αυγά βυθίζονται στο νερό, ενώ αυτά που έχουν πλέον χαλάσει… επιπλέουν.