Από την επόμενη εβδομάδα και ειδικά από την Κυριακή του Πάσχα και μετά, οι περισσότεροι θα καταναλώσουν μερικά βραστά αυγά παραπάνω από το συνηθισμένο, μιας και αυτό "επιτάσσει" τρόπον τινά το έθιμο των ημερών με το τσούγκρισμα των αυγών.
Τα χέρια ψηλά έχουν σηκώσει οι επιστήμονες στην Ινδονησία με την περίπτωση ενός 14χρονου που γεννά... αυγά. Οι γιατροί ψάχνουν να βρουν με ποιον τρόπο συμβαίνει αυτό, χωρίς να έχουν καταφέρει μέχρι στιγμής να καταλήξουν σε κάποια πρώτη εκτίμηση.
Με 13.500 αβγά περισσότερα από αυτά που χρειάζεται για τη σίτιση των 109 αθλητών της βρέθηκε η αποστολή της Νορβηγίας στους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες της Πιονγκτσάνγκ, στη Νότια Κορέα.
Για 1 πίτσα:
Απλώνουμε στη ζύμη, 4-5 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας και από πάνω, ομοιόμορφα, 300 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα σε λεπτές ροδέλες.
Ψήνουμε στους 220° C για 13 - 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει στην επιφάνεια και να ψηθεί η ζύμη και από κάτω. Ξεφουρνίζουμε και σπάμε 4 αυγά στην επιφάνεια της ψημένης πίτσας.
Πολλές φορές, προσπαθώντας να βράσουμε ένα αυγό, αντικρίζουμε κάποια ραγίσματα και σπασίματα.
Μάλιστα συχνά είναι σε τέτοιο βαθμό που μπορεί να δούμεα ακόμη και ασπράδι να έχει φύγει μέσα στο βραστό νερό. Για ποιο λόγο συμβαίνει τις περισσότερες φορές αυτό και ποιο είναι το μυστικό για αυγά χωρίς σπασίματα και ραγίσματα;
Αρνητικά είναι τα μέχρι σήμερα αποτελέσματα δειγμάτων αυγών και προϊόντων τους για την ανίχνευση της ουσίας «fipronil» στην Ελλάδα.
Στην ενημέρωση αυτή προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ο οποίος πραγματοποιεί ελέγχους για την ανίχνευση του εντομοκτόνο και ακαρεοκτόνο fipronil το οποίο εντοπίστηκε σε αυγά.
