3 ώριμες μπανάνες
2 αυγά
1/2 φλ. ζάχαρη
1/2 φλ. τσαγιού λάδι ή βούτυρο
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 κ. γλ. baking powder
Λίγη βανίλια
300 γρ. μαύρη σοκολάτα
3 μεγάλα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 μεγάλο κρόκο αυγού (σε θερμοκρασία δωματίου)
3/4 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
Το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 φλ. τσαγιού γιαούρτι
1/2 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο
2 φλ. τσαγιού αλεύρι
2 1/4 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1/4 κ. γλ. αλάτι
Υλικά
50 γρ. βούτυρο
1 πράσο, ψιλοκομμένο
8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια
Τα φύλλα από ένα κλωνάρι θυμάρι
2 φύλλα δάφνης
2 κ. σ. αλεύρι
100 ml λευκό κρασί ή ξηρό σέρι
300 ml ζωμό κοτόπουλου
100 ml κρέμα γάλακτος
1 κ. σ. μουστάρδα
Για τη ζύμη:
Αφράτα pancakes με γιαούρτι και blueberries, αρωματισμένα με λεμόνι και βούτυρο, ιδανικά για πρωινό ή χαλαρό brunch στο σπίτι.
Μια νόστιμη, σπιτική πίτα με αφράτη ζύμη που φτιάχνεται με γιαούρτι και κρασί, γεμισμένη με φρέσκα λαχανικά εποχής και πλούσια φέτα. Το αποτέλεσμα είναι τραγανό εξωτερικά και αρωματικό στο εσωτερικό, ιδανικό για ένα χορταστικό γεύμα.
Οι τηγανίτες με κολοκύθι και φέτα είναι ό,τι πιο ταιριαστό. Τραγανές εξωτερικά, αφράτες στο εσωτερικό και γεμάτες γεύση, είναι το snack που “γράφει” σε κάθε στιγμή χαλάρωσης.
