Μια λαχταριστή σοκολατένια πάστα που λιώνει στο στόμα. Εύκολη στην παρασκευή, χωρίς μίξερ, και ακόμα πιο γευστική την επόμενη μέρα – αφράτη, ζουμερή και πλούσια σε σοκολάτα.
Για τη βάση:
Υλικά
1 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 αυγό
1/2 φλ. τσαγιού αμύγδαλα, χοντροκομμένα
1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
3 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Εκτέλεση
240 γρ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο
240 γρ. ελαφρύ ελαιόλαδο
Υλικά
50 γρ. βούτυρο
1 πράσο, ψιλοκομμένο
8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια
Τα φύλλα από ένα κλωνάρι θυμάρι
2 φύλλα δάφνης
2 κ. σ. αλεύρι
100 ml λευκό κρασί ή ξηρό σέρι
300 ml ζωμό κοτόπουλου
100 ml κρέμα γάλακτος
1 κ. σ. μουστάρδα
Για τη ζύμη:
500 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα ζάχαρη άχνη
Υλικά
