Αφράτα pancakes με γιαούρτι και blueberries, αρωματισμένα με λεμόνι και βούτυρο, ιδανικά για πρωινό ή χαλαρό brunch στο σπίτι.
Μια νόστιμη, σπιτική πίτα με αφράτη ζύμη που φτιάχνεται με γιαούρτι και κρασί, γεμισμένη με φρέσκα λαχανικά εποχής και πλούσια φέτα. Το αποτέλεσμα είναι τραγανό εξωτερικά και αρωματικό στο εσωτερικό, ιδανικό για ένα χορταστικό γεύμα.
Οι τηγανίτες με κολοκύθι και φέτα είναι ό,τι πιο ταιριαστό. Τραγανές εξωτερικά, αφράτες στο εσωτερικό και γεμάτες γεύση, είναι το snack που “γράφει” σε κάθε στιγμή χαλάρωσης.
Υλικά
2 φλ. τσαγιού πουρέ πατάτας
2 κ. γλ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 μεγάλο αυγό
1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
Χοντρό αλάτι και αλεσμένο πιπέρι
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
300 γρ. μαύρη σοκολάτα
3 μεγάλα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 μεγάλο κρόκο αυγού (σε θερμοκρασία δωματίου)
3/4 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
Το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 φλ. τσαγιού γιαούρτι
1/2 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο
2 φλ. τσαγιού αλεύρι
2 1/4 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1/4 κ. γλ. αλάτι
Μια νόστιμη, σπιτική πίτα με αφράτη ζύμη που φτιάχνεται με γιαούρτι και κρασί, γεμισμένη με φρέσκα λαχανικά εποχής και πλούσια φέτα. Το αποτέλεσμα είναι τραγανό εξωτερικά και αρωματικό στο εσωτερικό, ιδανικό για ένα χορταστικό γεύμα.
