ζάχαρη

Η Coca-Cola, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς αναψυκτικών παγκοσμίως, ανακοίνωση την πρόθεσή της να κυκλοφορήσει στις Ηνωμένες Πολιτείες μία νέα έκδοση της κλασικής Coca-Cola, η οποία θα περιέχει ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, επιβεβαιώνοντας ένα σχέδιο που είχε προαναγγείλει την περασμένη εβδομάδα ο Πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ.

Υλικά

1 λίτρο φρέσκο γάλα
160 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια και λιωμένη σε μπεν μαρί
100 γρ. κακάο (σκόνη)
320 γρ. ζάχαρη
2 ξυλάκια ,κανέλας
1 ασπράδι αυγού
 

Εκτέλεση

Υλικά

Για τη ζύμη:

1 κ. γλ. ζάχαρη, 100 γρ. βούτυρο σε κομματάκια, 1 φλ. αλεύρι, 1 φλ. νερό (ή 1/2 φλ. νερό και 1/2 φλ. γάλα), 4 αυγά

Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής:

Υλικά

1 πακέτο ζύμη κρούστας
3/4 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη, ή περισσότερη ανάλογα με τη γεύση
1 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα
6 φλ. τσαγιού μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κ. σ. βούτυρο

Εκτέλεση

Οι συζητήσεις για τη ζάχαρη είναι πολλές, και είναι γνωστό πως όταν καταναλώνεται υπερβολικά, ειδικά καθημερινά, αυξάνονται οι θερμίδες, το βάρος και οι κίνδυνοι για την υγεία.

Ο Ιούνιος επιτέλους ήρθε και παρά την αστάθεια που επικρατεί τις τελευταίες ημέρες, η θερμοκρασία έχει ξεκινήσει να ανεβαίνει και φυσικά το παγωτό που είναι το πιο αγαπημένο επιδόρπιο για μεγάλους και παιδιά, έχει την τιμητική του.

Μαζί με την δροσιά και την γεύση του, όμως, φέρνει και τύψεις σχετικά με τις θερμίδες και την γενικότερη διατροφική του αξία.