σουβλάκι

Υπάρχουν μερικές μέρες που όσο και να «προσέχουμε» την διατροφή μας όλοι ενδίδουμε σε μερικά κομμάτια ή…μια ολόκληρη πίτσα, ή σε 2-3 σουβλάκια.

Όμως ξέρουμε πολύ καλά πως εάν δεν κάψουμε τις άπειρες θερμίδες που φάγαμε, θα το βρούμε μπροστά μας την επόμενη φορά που θα ανέβουμε στην ζυγαριά ή θα αισθανόμαστε φρικτά κατά την πρώτη μας εξόρμηση στις παραλίες το καλοκαίρι.

Η ακρίβεια συνεχίζει να βρίσκεται στα ύψη και το αγαπημένου στους Έλληνες, σουβλάκι, έχει γίνει πια είδος πολυτελείας. 

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του τηλεοπτικού σταθμού ΣΚΑΪ, το πιτόγυρο πωλείται πλέον στα 4 ευρώ τιμή η οποία σύντομα θα αυξηθεί περαιτέρω.

To ελληνικό σουβλάκι της Χανιώτισσας Εύης Περουλάκη κάνει τους κατοίκους της αγγλικής πρωτεύουσας να… παραμιλούν με τις ελληνικές γεύσεις που σερβίρει.

Δεν είναι λίγες οι φορές, μάλιστα, που τα πλήθη συνωστίζονται μπροστά από τον πάγκο της για να δοκιμάσουν τις νόστιμες προτάσεις της, που υμνούν και στο εξωτερικό το εθνικό μας street food.

Για το πώς έσωσε τη ζωή ενός ηλικιωμένου που πνιγόταν από σουβλάκι μίλησε στον ANT1 η μαθήτρια της Α’ Γυμνασίου Καλλιόπη Πασχαλάκη.

Συστατικά

Βασικά
160 ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
80 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. ζάχαρη
2 κ.γ. μαγιά, ξερή
320 γρ. αλεύρι, σκληρό
1 κ.γ. άνθο αλατιού
1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο, μόνο τα φύλλα
1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
αλάτι
πιπέρι

Δυο περιστατικά με κοινό παρονομαστή: το μίσος και το ρατσισμό. Θύμα κάποιων ανεγκέφαλων το ελληνικό εστιατόριο All Greek Street Food UK στο Μπέρμιγχαμ.