συκώτι

Το νερό είναι απαραίτητο για να μπορεί το ήπαρ να εκτελεί φυσιολογικά τις λειτουργίες του, μεταξύ των οποίων και η απομάκρυνση άχρηστων ουσιών από το σώμα. Παρά τις κατά καιρούς viral τάσεις detox, κανένα ρόφημα δεν μπορεί πραγματικά να «καθαρίσει» ή να κάνει «αποτοξίνωση» στο συκώτι.

Οι περισσότεροι άνθρωποι όταν η συζήτηση περιστρέφεται γύρω από το συκώτι τους μόνο όταν η συζήτηση φτάνει στο αλκοόλ. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι πολύ πιο σύνθετη.

Το συκώτι δεν κάνει θόρυβο. Δεν πονά εύκολα, δεν διαμαρτύρεται νωρίς, δεν στέλνει πάντα προειδοποιήσεις. Δουλεύει σιωπηλά, σχεδόν αόρατα, μέχρι τη στιγμή που η βλάβη μπορεί να έχει ήδη προχωρήσει.

Η κατανάλωση αλκοόλ αποτελεί για πολλούς μέρος της κοινωνικής ζωής ή και της καθημερινότητας. Για δεκαετίες, η επιστημονική έρευνα επικεντρωνόταν κυρίως στους κινδύνους της υπερβολικής κατανάλωσης, με την επικρατούσα αντίληψη να είναι πως μικρές ή μέτριες ποσότητες δεν είναι επιβαρυντικές και ενδεχομένως (όπως στην περίπτωση του κρασιού) να έχουν και ορισμένα οφέλη.

Το ήπαρ φυσιολογικά περιέχει μικρή ποσότητα λίπους. Ωστόσο, όταν αυτό το λίπος συσσωρεύεται σε αυξημένα επίπεδα, μπορεί να οδηγήσει στη λεγόμενη στεατωτική νόσο του ήπατος, μια πάθηση που παλαιότερα ήταν γνωστή ως λιπώδης νόσος του ήπατος.

Kακά είναι τα νέα για τους λάτρεις των αναψυκτικών αφού, σύμφωνα με νέα έρευνα, ακόμα και μόλις ένα κουτάκι την ημέρα μπορεί να αυξήσει την εμφάνιση ασθενειών του ήπατος κατά 50% με 60%.

Αυτό ισχύει τόσο για τα ζαχαρούχα αναψυκτικά, όσο και για τα λεγόμενα αναψυκτικά διαίτης τα οποία έχουν αντικατάστατα ζάχαρης όπως η ασπαρτάμη, η σουκραλόζη και η φρουκτόζη.