Παρασκευή 23 Ιανουαρίου 2026 -

μελιτζάνα



Σουφλέ λαχανικών

Ένας έξυπνος και νόστιμος τρόπος για να φάνε τα παιδιά τα λαχανικά τους.

Υλικά

100 γραμμάρια βούτυρο κλασικό

8 φέτες ψωμί του τοστ (χωρίς κόρα)

3 αυγά

280 γραμμάρια κρέμα γάλακτος

100 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα

100 γραμμάρια τριμμένο ένταμ

2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες

1 μελιτζάνα κομμένη σε φέτες

  

Η διατροφική αξία της μελιτζάνας

Η μελιτζάνα προσφέρει πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας.

Διαθέτει ακόμη χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή για όσους προσέχουν το σωματικό τους βάρος. Πρόκειται για ένα λαχανικό που χρησιμοποιείται συχνά στη μεσογειακή κουζίνα, ενισχύοντας τη γεύση αλλά και τη θρεπτική αξία του γεύματος.



Νιόκι πατάτας στο φούρνο με μοτσαρέλα και μελιτζάνα

Μια συνταγή που θα λατρέψετε 

Υλικά

1 kg νιόκι

500 ml σάλτσα ντομάτας

1 σκελίδα σκόρδο

150 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα

300 γρ. μοτσαρέλα

3 μελιτζάνες

4 φύλλα βασιλικού



Μάσκα με μελιτζάνα για δέρμα χωρίς ρυτίδες

Διατηρήστε το δέρμα σας σφριγηλό και χωρίς ρυτίδες με φυσικό τρόπο. Η μελιτζάνα παρέχει ολοκληρωμένη φροντίδα, αφού συμβάλει στην ενίσχυση των κυττάρων, διατηρώντας το απαλό, λαμπερό, και λείο.

Εφαρμογή