Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου 2026 -

μελιτζάνα



Λαζάνια με μελιτζάνα και φέτα

25 Σεπτεμβρίου 2017 - 14:23
Τελευταία τροποποίηση στις 25 Σεπτεμβρίου, 2017 - 14:23

Υλικά για 6 άτομα

  • 1 αυγό χτυπημένο
  • 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες ξανθές
  • 50 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κομματάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
  • 1/2 κουτί ψιλοκομμένο ντοματάκι
  • 1/2 φλιτζάνια μαϊντανό
  • αλάτι , πιπέρι
  • 1 κουτί λαζάνια


Λουκουμάδες με μελιτζάνα

4 Σεπτεμβρίου 2017 - 14:30
Τελευταία τροποποίηση στις 4 Σεπτεμβρίου, 2017 - 14:30

Υλικά για 6 άτομα

  • 8 μελιτζάνες χωρίς σπόρους, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κυβάκια
  • 1κ.σ. αλάτι χοντρό
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 400 ml μπύρα
  • 1 κ.σ. πάπρικα καυτερή
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • ½ ποτήρι ελαιόλαδο
  • Λίγο αλάτι

 



Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μελιτζάνα

25 Ιουλίου 2017 - 08:46
Τελευταία τροποποίηση στις 25 Ιουλίου, 2017 - 08:46

Με μια αδιόρατη γεύση μουσακά τα κεφτεδάκια, που εδώ θα πλάσετε μακρόστενα, συγκεντρώνουν πολλές αγάπες σε μια μπουκιά: κιμά, σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνα. Όλο το μεγαλείο της Ανατολής σε ένα φαγητό με παράδοση και μνήμες.

 

 

Κοτόπουλο πανέ με μελιτζάνα! Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε

11 Δεκεμβρίου 2016 - 14:58
Τελευταία τροποποίηση στις 11 Δεκεμβρίου, 2016 - 14:58

Μια συνταγή που θα λατρέψετε

 

Υλικά

Στήθος κοτόπουλο 1 κιλό
Μελιτζάνες 2 μεγάλες
Παρμεζάνα 250 γρ τριμμένη
Ντοματίνια 10-15
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Αλάτι -πιπέρι

Για το πανάρισμα



Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μελιτζάνα

1 Ιουλίου 2016 - 16:48
Τελευταία τροποποίηση στις 1 Ιουλίου, 2016 - 16:49

Με μια αδιόρατη γεύση μουσακά τα κεφτεδάκια, που εδώ θα πλάσετε μακρόστενα, συγκεντρώνουν πολλές αγάπες σε μια μπουκιά: κιμά, σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνα. Όλο το μεγαλείο της Ανατολής σε ένα φαγητό με παράδοση και μνήμες.