Δευτέρα 30 Ιουνίου 2025 -

μελιτζάνα

 

Η διατροφική αξία της μελιτζάνας

17 Νοεμβρίου 2018 - 08:23
Τελευταία τροποποίηση στις 17 Νοεμβρίου, 2018 - 08:24

Η μελιτζάνα προσφέρει πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας.

Διαθέτει ακόμη χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή για όσους προσέχουν το σωματικό τους βάρος. Πρόκειται για ένα λαχανικό που χρησιμοποιείται συχνά στη μεσογειακή κουζίνα, ενισχύοντας τη γεύση αλλά και τη θρεπτική αξία του γεύματος.



Νιόκι πατάτας στο φούρνο με μοτσαρέλα και μελιτζάνα

16 Ιουνίου 2018 - 21:45
Τελευταία τροποποίηση στις 16 Ιουνίου, 2018 - 21:45

Μια συνταγή που θα λατρέψετε 

Υλικά

1 kg νιόκι

500 ml σάλτσα ντομάτας

1 σκελίδα σκόρδο

150 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα

300 γρ. μοτσαρέλα

3 μελιτζάνες

4 φύλλα βασιλικού



Μάσκα με μελιτζάνα για δέρμα χωρίς ρυτίδες

5 Μαΐου 2018 - 14:59
Τελευταία τροποποίηση στις 5 Μαΐου, 2018 - 14:59

Διατηρήστε το δέρμα σας σφριγηλό και χωρίς ρυτίδες με φυσικό τρόπο. Η μελιτζάνα παρέχει ολοκληρωμένη φροντίδα, αφού συμβάλει στην ενίσχυση των κυττάρων, διατηρώντας το απαλό, λαμπερό, και λείο.

Εφαρμογή



Λαζάνια με μελιτζάνα και φέτα

25 Σεπτεμβρίου 2017 - 14:23
Τελευταία τροποποίηση στις 25 Σεπτεμβρίου, 2017 - 14:23

Υλικά για 6 άτομα

  • 1 αυγό χτυπημένο
  • 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες ξανθές
  • 50 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κομματάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
  • 1/2 κουτί ψιλοκομμένο ντοματάκι
  • 1/2 φλιτζάνια μαϊντανό
  • αλάτι , πιπέρι
  • 1 κουτί λαζάνια


Λουκουμάδες με μελιτζάνα

4 Σεπτεμβρίου 2017 - 14:30
Τελευταία τροποποίηση στις 4 Σεπτεμβρίου, 2017 - 14:30

Υλικά για 6 άτομα

  • 8 μελιτζάνες χωρίς σπόρους, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κυβάκια
  • 1κ.σ. αλάτι χοντρό
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 400 ml μπύρα
  • 1 κ.σ. πάπρικα καυτερή
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • ½ ποτήρι ελαιόλαδο
  • Λίγο αλάτι