τυρια

Ένα πλούσιο και λαχταριστό καλοκαιρινό φαγητό με πρωταγωνίστρια τη μελιτζάνα. Οι φέτες μελιτζάνας τηγανίζονται μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και στη συνέχεια μπαίνουν στο φούρνο μαζί με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και ζαμπόν. Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις και πατάτες για ένα ακόμη πιο χορταστικό αποτέλεσμα.

Υλικά

• 1 φύλλο ζύμη κουρού
• 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα, ψιλοκομμένη
• 180 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Υλικά

• 1 φύλλο ζύμη κουρού
• 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα, ψιλοκομμένη
• 180 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Ένα αδιανόητο περιστατικό σημειώθηκε στο Γουόλθαμστοου του Λονδίνου, όταν ένας 32χρονος που έκλεψε μεγάλες ποσότητες τυριού από σούπερ μάρκετ κρύφτηκε κάτω από λεωφορείο και τα πετούσε σε αστυνομικούς!

Ο δράστης γέμισε την τσάντα του με συσκευασίες τσένταρ και αποχώρησε ήρεμα από το κατάστημα, την ίδια στιγμή που το προσωπικό τον παρακολουθούσε ανήμπορο να αντιδράσει.

Η ελληνική γαστρονομία συνεχίζει να αποσπά διεθνείς διακρίσεις, με το Taste Atlas να αναδεικνύει τη Γραβιέρα Νάξου ως το κορυφαίο σκληρό τυρί στον κόσμο.

Το παραδοσιακό τυρί από τις Κυκλάδες κατάφερε να ξεπεράσει ισχυρούς ανταγωνιστές από χώρες με μεγάλη τυροκομική παράδοση, όπως η Γαλλία και η Ιταλία, κατακτώντας την υψηλότερη βαθμολογία στην κατηγορία του.

Σαράντα χρόνια μετά την πυρηνική καταστροφή του Τσερνόμπιλ, η μέτρηση της ραδιενέργειας στα εδάφη και σε ορισμένα τρόφιμα παραμένει «υψηλότερη από αλλού» σε ορισμένες περιοχές της Γαλλίας, στις λεγόμενες περιοχές υψηλής παραμονής ραδιενέργειας (ZRE) που βρίσκονται συγκεκριμένα στα Βόσγια Όρη, στην Αλσατία (ανατολική Γαλλία), στην ανατολική Κορσική, αναφέρει σήμερα η αρμόδια αρχή στη Γαλλί