θερμίδες

Αν αγαπάς τα ζυμαρικά αλλά αποφεύγεις τους υδατάνθρακες λόγω της επίδρασής τους στο σάκχαρο, η επιστήμη φέρνει ευχάριστα νέα. Υπάρχει ένας απλός τρόπος να απολαμβάνεις το αγαπημένο σου πιάτο, μειώνοντας παράλληλα την απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα και ενισχύοντας την υγεία του εντέρου.

Το «μυστικό» βρίσκεται στον τρόπο που διαχειρίζεσαι το άμυλο μετά το μαγείρεμα.

Μια κοινή απορία που έχουν οι αρκετοί άνθρωποι είναι το περπάτημα ή το τρέξιμο «καίει» τις περισσότερες θερμίδες.

«Το περπάτημα πρέπει να θεωρείται εθνικό άθλημα» σύμφωνα με τον καρδιολόγο José Luis Zamorano. Κι αυτό γιατί τα οφέλη του ξεπερνούν το καρδιαγγειακό σύστημα και αγγίζουν συνολικά την υγεία και τη φυσική κατάσταση.

Καθηγήτρια Διατροφής αποκαλύπτει ποια είναι τα υγιεινά σνακ που μπορούμε να καταναλώνουμε χωρίς να χαλάσουμε τη δίαιτά μας.

Το σνακ αυτό συνήθως είναι κάτι νόστιμο, κατά κανόνα πλούσιο σε λιπαρά και θερμίδες. Σχεδόν μοιραία λοιπόν μελέτες έχουν δείξει ότι το 25% των ημερήσιων θερμίδων μας προέρχονται από αυτά τα «μικρογεύματα».

Καθηγήτρια Διατροφής αποκαλύπτει ποια είναι τα υγιεινά σνακ που μπορούμε να καταναλώνουμε χωρίς να χαλάσουμε τη δίαιτά μας.

Το σνακ αυτό συνήθως είναι κάτι νόστιμο, κατά κανόνα πλούσιο σε λιπαρά και θερμίδες. Σχεδόν μοιραία λοιπόν μελέτες έχουν δείξει ότι το 25% των ημερήσιων θερμίδων μας προέρχονται από αυτά τα «μικρογεύματα».

Νέα μελέτη του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι το καθημερινό περπάτημα βοηθά στο αδυνάτισμα, αρκεί να κρατάμε σωστό ρυθμό.

Δεν χρειάζεται να περπατάτε ώρες ασταμάτητα.

Αρκούν 1,6 έως 2,5 χιλιόμετρα την ημέρα, ή περίπου 20–30 λεπτά γρήγορου περπατήματος, για να ενεργοποιηθεί ένας μηχανισμός που βοηθά στην καύση λίπους.

Κύριο μέλημα όσων έχουν σακχαρώδη διαβήτη είναι κατά τη διάρκεια των εορτών να διατηρήσουν το βάρος τους.

Αυτό δεν επιτυγχάνεται με την επιλογή τροφίμων για διαβητικούς -καθώς αυτά μπορεί να έχουν εξίσου υψηλή θερμιδική αξία με τα υπόλοιπα- αλλά κυρίως με τον έλεγχο των ποσοτήτων.