γαριδες

Αν υπάρχει ένα πιάτο που μπορεί να φέρει αμέσως καλοκαιρινή διάθεση στο τραπέζι, αυτό είναι το κρεμώδες ριζότο με γαρίδες.

Αρωματικό, βελούδινο και γεμάτο γεύση θάλασσας, συνδυάζει ιδανικά τις ζουμερές γαρίδες με το λεμόνι, το βούτυρο και το ρύζι arborio, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που θυμίζει γεύμα σε νησιωτικό εστιατόριο.

Αν θέλεις να δώσεις θαλασσινό «αέρα» στο τραπέζι σου χωρίς πολύ κόπο, αυτά τα σουβλάκια με χταπόδι και γαρίδες είναι η ιδανική επιλογή. Ετοιμάζονται γρήγορα, ψήνονται στο τηγάνι και συνδυάζονται με μια αρωματική σάλτσα που απογειώνει τη γεύση.

Αυτή η συνταγή για noodles με γαρίδες και γλασαρισμένα ντοματίνια είναι γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη. Το πιάτο συνδυάζει ζουμερές γαρίδες, γλυκά ντοματίνια και αρωματικά βότανα, δημιουργώντας ένα ελαφρύ και νόστιμο γεύμα.

Ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο για όσους νηστεύουν ή απλώς αγαπούν τα θαλασσινά.

Υλικά

• 500 γρ. μύδια, γαρίδες ή καλαμαράκια (ή συνδυασμός θαλασσινών)

Υλικά για 4 άτομα

2 κ.σ. βούτυρο

1 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. γαρίδες μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδισμένες

3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κ.γ. πάπρικα

Χυμό από 1 λεμόνι

2 κ.σ. ξηρό λευκό κρασί

Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Ριζότο με γαρίδες που θυμίζει τις διακοπές στο αγαπημένο σου νησί.

Υλικά