Επιπλέον δικλίδα προστασίας για την αγροτική της κληρονομιά εξασφαλίζει η Ουκρανία, καταθέτοντας 773 δείγματα σπόρων από δέκα διαφορετικές καλλιέργειες στην Παγκόσμια Τράπεζα Σπόρων του Σβάλμπαρντ, στη Νορβηγία.
Κάτω απ’ τους κήπους Wakehurst στο Ηνωμένο Βασίλειο λειτουργεί το μεγαλύτερο υπόγειο θησαυροφυλάκιο σπόρων στον κόσμο.
Αν κανείς έπρεπε να μαντέψει πού βρίσκεται το μεγαλύτερο «θησαυροφυλάκιο της Ημέρας της Κρίσης», δύσκολα θα επέλεγε για τοποθεσία το Ηνωμένο Βασίλειο και σίγουρα ακόμη πιο δύσκολα το υπέδαφος ενός βοτανικού κήπου.
Ο υπουργός Υγείας των ΗΠΑ Ρόμπερτ Φ. Κένεντι, σε πρόσφατες δηλώσεις του σύνδεσε την αύξηση των χρόνιων παθήσεων που έχουν καταγραφεί τις τελευταίες δεκαετία με τη χρήση ελαίων που παράγονται από σπόρους, όπως η κανόλα και η σόγια.
Πρόκειται για μία νέα σούπερ τροφή για την οποία μιλάνε όλοι τον τελευταίο καιρό, χαρακτηρίζοντάς την μάλιστα θαυματουργή.
Η κατανάλωση ανάλατων σπόρων δεν ακούγεται πολύ ελκυστική σε πολλούς. Ένας εύκολος τρόπος για να βάλετε σπόρους στη διατροφή σας, είναι να τους πασπαλίζετε σε μια σαλάτα ή στο γιαούρτι σας. Μπορείτε επίσης να πανάρετε το κοτόπουλό σας με σπόρους να εμπλουτίσετε τα δημητριακά σας ή να βάλετε τη φαντασία σας να δουλέψει και να τους προσθέσετε σε όποιο φαγητό σας αρέσει.
Να ξεγελάσουν την πείνα τους τρώγοντας φύλλα ή σπόρους προσπαθούν οι νοτιοσουδανοί χωρικοί σε περιοχές της χώρας όπου δεν έχει κηρυχθεί ακόμη λιμός, ανακοίνωσε σήμερα η οργάνωση Norwegian Refugee Council (NRC).
