Τρίτη 12 Μαΐου 2026 -

ριζοτο



Ριζότο με καρότο και κρεμμύδι

16 Δεκεμβρίου 2016 - 15:00
Τελευταία τροποποίηση στις 16 Δεκεμβρίου, 2016 - 15:00

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι
  • 50 γραμμάρια τριμμένο καρότο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Μισό φλιτζάνι άσπρο κρασί
  • Παρμεζάνα
  • Μισό φλιτζάνι μαργαρίνη με ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

 

 

Ριζότο με κολοκυθάκια, πιπεριά και καλαμπόκι

4 Νοεμβρίου 2016 - 18:06
Τελευταία τροποποίηση στις 4 Νοεμβρίου, 2016 - 18:09

Υλικά για 2-4 άτομα

  • ¼ φλιτζάνι βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 1  σκελίδα σκόρδο λιωμένες
  • 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους
  • 1 κιλό σπαράγγια ψιλοκομμένα
  • 1 μικρή κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • 1 μικρή κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
 

Ριζότο με χταπόδι και ξερά μανιτάρια

20 Μαρτίου 2016 - 09:44
Τελευταία τροποποίηση στις 20 Μαρτίου, 2016 - 09:45

Υλικά για 6 άτομα:

  • 1.500 γρ. χταπόδι, φρέσκο ή κατεψυγμένο, πλυμένο και καθαρισμένο
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
 

Για το ριζότο: