πρωτεινες

Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την επιβίωση του ανθρώπινου οργανισμού.

Δεν είναι μυστικό ότι η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας, την υποστήριξη της υγιούς διαχείρισης του βάρους και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αν θέλετε να ελέγξετε το σωματικό βάρος σας και ταυτοχρόνως να θωρακίσετε την υγεία σας, βάλτε την μεσογειακή διατροφή στη ζωή σας. Είναι τα καλύτερο διατροφικό πρόγραμμα στον κόσμο, διότι όχι μόνο παρέχει τεκμηριωμένα οφέλη στην υγεία, αλλά προάγει τη μακροζωία και την καλή ποιότητα ζωής.

Η διατροφή δεν είναι στατική και σχεδόν καθημερινά δημοσιεύονται νέες μελέτες για το τι μας ωφελεί και τι μας βλάπτει. Πολλά από τα νέα δεδομένα, όμως, ενισχύουν προγενέστερα, ενώ άλλα δίνουν οριστική απάντηση σε απορίες που όλοι έχουμε.

Ένα μεγάλο βήμα στην ιατρική έκαναν ερευνητές, καθώς χρησιμοποιώντας την τεχνητή νοημοσύνη AlphaFold, κατάφεραν να προβλέψουν το σχήμα 350.000 πρωτεϊνών ανθρώπων και άλλων οργανισμών.

Το συγκεκριμένο επίτευγμα μπορεί να φέρει τεράστιες αλλαγές, φέρνοντας στο προσκήνιο τη δημιουργία νέων φαρμάκων.

Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την υγεία του οργανισμού μας, ωστόσο η υπερβολική κατανάλωσή της μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα.

Η χαρουπιά (Κερατονία η κερατέα / Ceratonia siliqua) είναι ένα αειθαλές και μακρόβιο δέντρο, αυτοφυές στη Μεσόγειο, που το συναντάμε ενίοτε και καλλιεργημένο, από τα παράλια της βόρειας Αφρικής και το Ιόνιο μέχρι τη Μέση Ανατολή, γνωστό από την Αρχαιότητα.