Πίτα

Αν έπρεπε να διαλέξουμε ένα και μόνο είδος φαγητού για να το αναδείξουμε ως το “εθνικό” μας “fast food”, τότε το σουβλάκι θα έβγαινε πρώτο παμψηφεί. Επίσης, αν διαλέγαμε ένα είδος “εθνικής” σαλάτας, τότε αυτή θα ήταν η χωριάτικη.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

1 πακέτο φύλλο κρούστας
4 ντομάτες κομμένες σε φέτες
κασέρι
250 ml κρέμα γάλακτος
500 γραμ. γάλα
5 αυγά
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τον κιμά

Το πρώτο υπουργικό συμβούλιο της χρονιάς έγινε σήμερα με θέματα την ονομασία των Σκοπίων και τα προαπαιτούμενα για το κλείσιμο της τρίτης αξιολόγησης.

Μετά το τέλος της συνεδρίασης, ο Πρωθυπουργός έκοψε την πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα που έφερε ο Πάνος Καμμένος.

 Υλικά

Μια συνταγή που θα μας ξετρελάνει

Υλικά

Για το γύρο:

½ kg μοσχαρίσιος κιμάς

½ kg αρνίσιος κιμάς
1 κ. γλυκού ρίγανη
1 κ. γλυκού κύμινο
αλάτι, πιπέρι
1/2 φλ. τρίμμα ψωμιού με ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
ελαιόλαδο

Για το τζατζίκι:

Ο εξυπνότερος τρόπος να τρώτε πίτες ελαφριές, κατάλληλες για την σεζόν. Είναι ένα αλμυρό κέηκ που μπορείτε να σερβίρετε ως κυρίως πιάτο.

Υλικά