Κλασική ιταλική comfort food συνταγή με πλούσια σάλτσα κιμά, λιωμένα τυριά και κρεμώδη μπεσαμέλ. Ψήνονται στον φούρνο μέσα σε λαδόκολλα, παραμένοντας ζουμερά και γεμάτα άρωμα. Ιδανικό φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι!
Υλικά
400 γρ. ζυμαρικά
300 γρ. πράσο, κομμένο στη μέση και σε λεπτές φέτες
8 φέτες μπέικον, σε φέτες
1 κ. σ. ελαιόλαδο
100 γρ. μαλακό τυρί με βότανα και σκόρδο
Εκτέλεση
Υλικά:
500 γρ. ταλιατέλες
1 λίτρο γάλα, πλήρες
40 γρ. πορτσίνι
80 γρ. βούτυρο
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. μπέικον σε φέτες, ψιλοκομμένο
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
materials ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πολλές έρευνες αναφέρουν ότι το επεξεργασμένο κρέας μπορεί να προκαλέσει και βλαβερές παρενέργειες, οι οποίες προέρχονται από τα υψηλά επίπεδα νατρίου, κορεσμένων λιπαρών και συντηρητικών.
Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχει ιδιαίτερο πρόβλημα όταν το μπέικον καταναλώνεται με μέτρο. Η συχνή κατανάλωση του, όμως, μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα επιβλαβής.
Αν τρώτε το μπέικον, σίγουρα κάποια στιγμή έχετε παρατηρήσει να έχει μια «πράσινη» γυαλάδα και πιθανότατα έχετε αναρωτηθεί εάν μπορείτε να το καταναλώσετε ή όχι.
Φτιάξτε το καλύτερο μπέικον σε μερικά απλά βήματα:
