μπέικον

Αν τρώτε το μπέικον, σίγουρα κάποια στιγμή έχετε παρατηρήσει να έχει μια «πράσινη» γυαλάδα και πιθανότατα έχετε αναρωτηθεί εάν μπορείτε να το καταναλώσετε ή όχι.

Φτιάξτε το καλύτερο μπέικον σε μερικά απλά βήματα:

Ο νεαρός σεφ Σάββας Καρίπογλου δημιουργεί με μια ποντιακής εμπνεύσεως κις λορέν! Και ως καλός Πόντιος που είναι, επέλεξε ως βασικό υλικό τα ταπεινά και ωφέλιμα κιντέατα, δηλαδή τις τσουκνίδες.

ΥΛΙΚΑ
για τη ζύμη

Μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Υλικά:

8 φέτες μπέικον

Τον κόκκορα στο φούρνο ή την κατσαρόλα σίγουρα τον έχετε δοκιμάσει σε διάφορες συνταγές. Εδώ θα δούμε μια πειραγμένη συνταγή για ψητό κόκκορα που συνοδεύτεαι από φακές και μπέικον και μια ιδιαίτερη λευκή σάλτσα λαχανικών. Προσοχή στο καλό καθάρισμα του κόκκορα. Ζητήστε απο τον χασάπη να αφαιρέσει τις άκρες των ποδιών και τον λαιμό του.