Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα σπιτικό, αφράτο και ΅υρωδάτο γαλακτομπούρεκο; Στο συγκεκριμένο, κανείς!
Υλικά
Τρουφάκια που τρώγονται ακόμα και στην πιο αυστηρή νηστεία. Η ποσότητα των υλικών είναι υποκειμενική υπόθεση.
Τι χρειαζόμαστε:
ΜΕΙΓΜΑ
100 γρ κακάο άγλυκο
200 γρ ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλετε)
200 γρ φρυγανιά τριμένη
200 γρ καρύδι χοντροκομμένο
Υλικά συνταγής
4 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 καρότο ψιλοκομμένο σε καρέ ,1 κολοκύθι ψιλοκομμένο σε καρέ ,250 γρ. ασπρομανίταρα σε φέτες, 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε καρέ, 2 φλ. κριθαράκι με Σόγια Fytro, 5 φλ. ζωμό λαχανικών, 12 μύδια ,12 γαρίδες, 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο.
Για το σερβίρισμα λεμόνι
Όπως και να το πείτε είναι απλά τέλειο! Αλάδωτο και πεντανόστιμο!
Τι χρειαζόμαστε:
Ένα γλυκό νόστιμο και γρήγορο!
Υλικά:
ΜΙΓΜΑ 1
225 γρ Βούτυρο
450 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
5 γρ αλάτι
1 Βανίλια
ΜΙΓΜΑ 2
250 γρ αυγά
230 γρ γάλα φρέσκο
ΜΙΓΜΑ 3
570 γρ Αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο
15 γρ Baking Powder
Όταν αγοράζεις κοτόπουλο ή οποιοδήποτε άλλο κρέας σε έτοιμα σακουλάκια, όπως τα πουλάνε στα σούπερ μάρκετ, μπορείς να κάνεις το εξής κολπάκι:
Χώρισε το κρέας σε σακουλάκια-μερίδες, φτιάξε μία μαρινάδα ή διάφορες μαρινάδες και βάλε από μία σε κάθε σακουλάκι.
