29
Αυγούστου
2016
- 14:33
Τελευταία τροποποίηση στις 29 Αυγούστου, 2016 - 14:33
Υλικά για 2-4 άτομα
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους κομμένα
- 1 κούπα φασολάκια πράσινα
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- Μισή κούπα λευκό ξηρό κρασί
- Αλάτι, πιπέρι
- 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη
Εκτέλεση
- Ζεσταίνετε καλά ένα τηγάνι και προσθέτετε το ελαιόλαδο.
- Προσθέτετε τα μανιτάρια μαζί με τα φασολάκια και τα μαγειρεύετε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέτετε το σκόρδο, την ρίγανη και μαγειρεύετε για μισό λεπτό ακόμη.
- Τέλος, σβήνετε με το κρασί και αλατοπιπερώνετε. Μαγειρεύετε για λίγο, να εξατμιστεί το οινόπνευμα και κατεβάζετε από την φωτιά.
