κολοκύθα

Ένα ασυνήθιστο περιστατικό, που θα μπορούσε να αποτελεί σκηνή από κωμική ταινία, εκτυλίχθηκε στη Βόρεια Καρολίνα των ΗΠΑ, όταν μια τεράστια φουσκωτή κολοκύθα, που χρησιμοποιούνταν ως διακόσμηση για το Halloween, παρασύρθηκε και άρχισε να κυλά ανεξέλεγκτα σε δρόμο με διερχόμενα αυτοκίνητα.

Υλικά

Για τον κιμά

• 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Υλικά

Για τον κιμά

• 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Υλικά

2 κ. σ. ελαιόλαδο (ή βούτυρο)
2 φλ. τσαγιού πράσα κομμένα σε φέτες ή ένα φρέσκο κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες
8 φύλλα φασκόμηλου, ψιλοκομμένα
1 φλ. τσαγιού ρύζι Arborio
2 γεμάτα φλ. τσαγιού κολοκύθας, κομμένη σε κύβους
1/4 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
2 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών ή ζωμό κοτόπουλου

Αυτή η στριφτή πίτα με κολοκύθα και φέτα συνδυάζει ιδανικά τη γλυκύτητα της κολοκύθας με την πικάντικη γεύση της φέτας και την ευωδιά του φρέσκου δυόσμου, χαρίζοντας ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και υφή.

Υλικά

1½ κιλό κολοκύθα κομμένη σε μικρούς κύβους

5 φρέσκα κρεμμυδάκια (με τα φύλλα), ψιλοκομμένα