Αν αναρωτιέστε πώς μπορείτε να μαλακώσετε το χταπόδι υπάρχει ένας εύκολος τρόπος που θα σας διευκολύνει να απολαύσετε έναν από τους πιο νόστιμους μεζέδες.
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας φελλός από ένα μπουκάλι κρασί!
Υλικά
1 χταπόδι
1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι
1 ξερό κρεμμύδι
2 κ. σούπας ελιές
ενα ποτηράκι κρασί
ξύδι βαλσάμικο
1 πακέτο ντοματοχυμό
4 φύλλα δάφνης
Εκτέλεση
Βράζουμε το χταπόδι μέχρι να μαλακώσει, περίπου μισή ώρα.
Βίντεο με ένα ασυνήθιστο χταπόδι στα βάθη του ωκεανού κάνει τον γύρο του κόσμου.
To χταπόδι έχει γίνει γνωστό με τον όρο googly-eyed, δηλαδή "το χταπόδι που δεν έχει λόγια να περιγράψει την έκπληξή του", όπως σημαίνει ακριβώς ή έκφραση.
Μια συνταγή που θα λατρέψετε!
Υλικά
1 κιλό χταπόδι
Την ελευθερία του αποφάσισε να διεκδικήσει ένα χταπόδι, το οποίο απέδρασε με… κινηματογραφικό τρόπο από ενυδρείο της Νέας Ζηλανδίας και πλέον κολυμπά στα νερά του Ειρηνικού Ωκεανού.
Υλικά για 6 άτομα:
Για το ριζότο:
