Το αλάτι έχει ένα εντυπωσιακό ταλέντο: κάνει σχεδόν τα πάντα νοστιμότερα. Το πρόβλημα είναι ότι όταν το νάτριο περισσεύει συστηματικά στη διατροφή μας, το τίμημα μπορεί να το πληρώνουν τα αγγεία και η αρτηριακή μας πίεση.
Η αρτηριακή πίεση μεταβάλλεται φυσιολογικά μέσα στην ημέρα και οι πρωινές ώρες έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς μετά το ξύπνημα μπορεί να παρατηρηθεί μια φυσιολογική άνοδος των τιμών.
Είναι μικρά, γλυκά και χωρούν στην παλάμη του χεριού. Κι όμως, πίσω από το βαθύ μπλε χρώμα τους κρύβεται μια ενδιαφέρουσα ιστορία για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
Η δίαιτα DASH αποτελεί ένα διατροφικό πρότυπο που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, χωρίς να απαιτεί στερήσεις ή ένα αυστηρό καθημερινό μενού.
Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητα πολλών ανθρώπων με υπέρταση. Μαγνήσιο, σκόρδο, κάλιο, συνένζυμο Q10, φυτικά εκχυλίσματα και προϊόντα που υπόσχονται «υποστήριξη της καρδιάς» ή «φυσική ρύθμιση της πίεσης» βρίσκονται εύκολα στα ράφια και στο διαδίκτυο.
