ζυμαρικά

Υπολείμματα γλυφοσάτης, μιας ουσίας που έχει χαρακτηριστεί ως "πιθανόν καρκινογόνα" από υπηρεσία του ΟΗΕ, βρέθηκαν σε πολλά τρόφιμα. Πρόκειται δημητριακά , όσπρια και ζυμαρικά όπως ανακοίνωσε η μη κυβερνητική οργάνωση Generations Futures, αφού προχώρησε στη χημική ανάλυση τριάντα δειγμάτων.

Υλικά Συνταγής
1/4 φλ ελαιόλαδο
2 φλ. μικρό ζυμαρικό (κοφτό μακαρονάκι ή φιογκάκια ή χυλοπιτάκι κλπ.)
2 φρ. κρεμμύδια τρυφερά με τα φύλλα τους
350 γραμ. σπανάκι χοντροκομμένο
2 κ.σ άνηθο
2 κ.σ δυόσμο
250 γραμ. ανθότυρο ή τυρί κρέμα
50 γραμ. τυρί ροκφόρ ή φέτα
αλάτι
πιπέρι
10 ντοματίνια ή 5 λιαστές ντομάτες

Υλικά
500 γρ. φρέσκο γαύρο
500 γρ. πέννες (ή άλλο παρόμοιο ζυμαρικό)
4 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες ολόκληρες
1 κ. κόκκινα κρεμμύδια
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 ½ φλ. ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι