Σήμερα το πρωί στο σούπερ μάρκετ με ρώτησε η κόρη μου τι είναι το ταχίνι, βλέποντας τα άπειρα πλέον βαζάκια που έχουν κυκλοφορήσει διάφορες εταιρείες. Ξέχασε ότι το είχε δοκιμάσει αλλά δεν της άρεσε η γεύση του, ακόμα και ως κακάο- δυστυχώς.
Μια φίλη μου που προσέχει τη διατροφή της το τρώει κάθε πρωί αλείφοντάς το σε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως. Και ορκίζεται σε αυτό καθώς:
1. Έχει μεγάλη διατροφική αξία και θρεπτικές ουσίες- μπορείς να το πεις άνετα και σούπερ φουντ.
2. Ναι μεν έχει αρκετές θερμίδες (178 σε δύο κουταλιές της σούπας) αλλά και πάλι, πόσο θα φας; Δεν είναι και για χόρταση.
3. Ναι, εάν το έχεις ακούσει, έχει λίπος αλλά αυτό το λίπος το καλό, το ευεργετικό που έχει ανάγκη ο οργανισμός σου για να λειτουργεί σωστά.
4. Είναι ό,τι πρέπει εάν χρειάζεσαι σίδηρο και σε ενημερώνω ότι έχει τρεις φορές περισσότερο από το συκώτι.
