βιταμινη

Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται κυρίως στο κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, το ψάρι, το αβγό και τα γαλακτοκομικά.

Όπως όλες οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Συμβάλλει στη δημιουργία των ερυθρών αιμοσφαιρίων και στη διατήρηση της ομαλής λειτουργίας του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Clinical & Experimental Allergy και η οποία βασίστηκε σε δείγμα 497 γυναικών, ο κίνδυνος εκζέματος στα παιδιά συσχετίζεται με την πρόσληψη μιας σημαντικής βιταμίνης κατά τη διάρκεια τηςεγκυμοσύνης.

Υπάρχει ένας λαός, ο μακροβιότερος στον κόσμο, όπου ο καρκίνος είναι εντελώς άγνωστος. Πρόκειται για την φυλή Χούνζα, που ζει στο Πακιστάν και αυτοαποκαλούνται απόγονοι των στρατιωτών του Μεγάλου Αλεξάνδρου.