Παρόλο που το διάσημο μοντέλο και σύζυγος του επιτυχημένου τραγουδιστή Τζάστιν Μπίμπερ, είναι μόλις 24 χρόνων, γνωρίζει πολύ καλά ότι η περιποίηση της επιδερμίδας της και κυρίως του προσώπου της αποτελεί το Α και το Ω για μια υγιή και λαμπερή εμφάνιση, τώρα και μελλοντικά.
Η βιταμίνη C, η οποία ανήκει σε μια κατηγορία θρεπτικών συστατικών που έχουν εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου.
Ωστόσο, λίγοι είναι αυτοί που ξέρουν καλά ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και με ποιον τρόπο αυτά συνδυάζονται, έτσι ώστε να υπάρχει καλύτερη αφομοίωση της βιταμίνης C από τον ανθρώπινο οργανισμό.
Πιο επίκαιρη από ποτέ είναι μελέτη Αυστραλών επιστημόνων αναφορικά με το ρόλο της βιταμίνης C έναντι της γρίπης.
Πολλές επιδημιολογικές και κλινικές μελέτες εστίασαν στο ρόλο της βιταμίνης C ως προς την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και στην ενδεδειγμένη ποσότητα που πρέπει να λαμβάνουμε καθημερινά.
Είναι η πρώτη μελέτη που έγινε μεταξύ διδύμων και δείχνει ότι η διατροφή μπορεί να παίζει μεγαλύτερο ρόλο και από τους γενετικούς παράγοντες, όσον αφορά στην εξέλιξη και στη σοβαρότητα του καταρράκτη, της συχνότερης αιτίας τύφλωσης των ηλικιωμένων διεθνώς.
Το μύρτιλλο, αλλιώς βακκίνιο ή και μπλούμπερι, αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.
Μόλις μία μερίδα του νόστιμου φρούτου παρέχει το 25% της ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης C που χρειαζόμαστε, σε συνδυασμό με φυτικές ίνες που ωφελούν την καρδιά και μαγγάνιο, ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για τα οστά.
Μία από τις υπερτροφές που ακούμε τελευταία, είναι και το γκότζι μπέρι, που μας έρχεται από τα βάθη της Ανατολής.
