Vegan

Μια 21χρονη φοιτήτρια πανεπιστημίου, η οποία ενδιαφερόταν έντονα για το περιβάλλον και ακολουθούσε vegan διατροφή, έδωσε τέλος στη ζωή της, ενώ βρισκόταν αντιμέτωπη με την εμφάνιση «παραληρηματικών πεποιθήσεων» που, σύμφωνα με το πόρισμα ιατροδικαστικής έρευνας, συνδέονταν με έλλειψη βιταμίνης Β12 λόγω της διατροφής της.

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ψήφισε την απαγόρευση χρήσης όρων όπως «μπέργκερ» και «μπριζόλα» για την περιγραφή φυτικών προϊόντων γνωστά και σαν vegan προϊόντα που μιμούνται το κρέας.

Με 355 ψήφους υπέρ και 247 κατά, η απόφαση αυτή θεωρείται σημαντική νίκη για τους κτηνοτρόφους, οι οποίοι υποστηρίζουν ότι τέτοιες ονομασίες απειλούν τη βιομηχανία τους και τα μέσα διαβίωσής τους.

Ιδιαίτερη προσοχή στα προϊόντα που προορίζονται για χορτοφάγους πρέπει να δίνουν όσοι πάσχουν από αλλεργία σε τρόφιμα όπως το γάλα, τα αυγά ή τα ψάρια.

Πρέπει να διαβάζετε προσεκτικά την συσκευασία τους, διότι ενδέχεται να περιέχουν ίχνη από το αλλεργιογόνο που σας δημιουργεί πρόβλημα.

Έρευνα για ανθρωποκτονία ξεκίνησε μετά τον θάνατο μιας 20χρονης κοπέλας που είχε αλλεργία στα γαλακτοκομικά, αφού της σέρβιραν ένα επιδόρπιο τιραμισού που παρασκευάστηκε με γάλα. Η Άννα Μπελισάριο μαζί με τον φίλο της είχαν δειπνήσει σε ένα φαστφουντάδικο στο Μιλάνο στις 26 Ιανουαρίου πέρυσι, αναφέρουν ιταλικά μέσα ενημέρωσης.

Συστατικά

Μαγειρίτσα για Vegan...

Συστατικά