τσουρεκι

Τα Χριστούγεννα είναι μια εορταστική περίοδος, η οποία ασυναίσθητα μας φέρνει στο μυαλό εικόνες από φαγητά κρασιά και γλυκούς πειρασμούς.

Αυτοί οι γλυκοί πειρασμοί μπορεί να οδηγήσουν σε σημαντική αύξηση του βάρους μας αλλά και του λίπους μας, αν αφεθούμε χωρίς περιορισμούς στις γευστικές απολαύσεις.

Όσοι νηστεύετε τις σαράντα μέρες αποφεύγετε τα γλυκίσματα και γενικά τα γλυκά. Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα νηστίσιμο τσουρέκι εύκολα και γρήγορα χωρίς αυγά και γάλα.

ΥΛΙΚΑ:

• 1 κιλό αλεύρι σκληρό για τσουρέκι (εγώ προτιμώ το Extra της Αλλατίνη).

• 2 πορτοκάλια σε χυμό και ξύσμα

• 200γρ. ελαιόλαδο

• 2 φακελάκια ξηρή μαγιά