Πέμπτη 02 Μαΐου 2024 -

μαρμελαδα



«Πόλεμος» της μαρμελάδας ανάμεσα στο Παλάτι του Μπάκιγχαμ και τη Μέγκαν Μαρκλ

26 Απριλίου 2024 - 15:16
Τελευταία τροποποίηση στις 26 Απριλίου, 2024 - 15:16

Η Μέγκαν Μαρκλ έστειλε 50 βάζα μαρμελάδας σε γνωστούς influencers, την ώρα το παλάτι του Μπάκιγχαμ προωθεί τη δική του μαρμελάδα φράουλας. Κάπως έτσι ξεκίνησε ο… «πόλεμος» της μαρμελάδας.



Αυγουστιάτικη μαρμελάδα σύκο - Η αρωματική

21 Αυγούστου 2020 - 11:15
Τελευταία τροποποίηση στις 21 Αυγούστου, 2020 - 11:15

Επειδή τα σύκα είναι πολύ γλυκά, η ζάχαρη που χρησιμοποιούμε είναι πολύ πιο λίγη αναλογικά απ’ ό,τι σε άλλες μαρμελάδες. Ο κανόνας λέει να είναι η μισή σε βάρος από τα σύκα, αλλά αν αυτά που έχουμε είναι από πολύ γλυκιά ποικιλία, την φτιάχνουμε και με το ⅓.

 

Αυστριακή τάρτα με μαρμελάδα

28 Νοεμβρίου 2018 - 23:43
Τελευταία τροποποίηση στις 28 Νοεμβρίου, 2018 - 23:45

Υλικά για 4 άτομα

  • 200 γρ. (1 1/3 φλ.) αλεύρι + λίγο για το φύλλο
  • ½ κουταλάκι κανέλα αλεσμένη
  • ½ κουταλάκι ανάμικτα μπαχαρικά
  • 1 κουταλάκι κακάο
  • 200 γρ. ανάλατο βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια
  • 200 γρ. (2 ½ φλ.) αλεσμένα φουντούκια
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 1 αβγό χτυπημένο
 

Ντόνατς γεμιστά με μαρμελάδα

29 Σεπτεμβρίου 2017 - 14:30
Τελευταία τροποποίηση στις 29 Σεπτεμβρίου, 2017 - 14:33

Υλικά για 4 άτομα

  • 50 γραμμάρια μαγιά της μπύρας νωπή ή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
  • 1 ποτήρι νερό χλιαρό
  • 100 γραμμάρια ανθόγαλα
  • μισό κιλό αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 75 γραμμάρια βούτυρο
  • 1 αυγό

Για τη γέμιση