Υλικά:
700 γρ. καρότα καθαρισμένα
45 ml ελαιόλαδο
250 πατάτες κομμένες σε κύβους
1 λίτρο ζωμό λαχανικών (ή νερό)
300 ml γάλα
αλάτι-πιπέρι
Μια προτότυπη συνταγή που θα σας ξετρελάνει
Υλικά:
1 1/2 φλ. βραστό νερό
Μια προτότυπη συνταγή
Υλικά
1.200 γραμμάρια μπρόκολο καθαρισμένο
1 λίτρο νερό
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
Η σούπα είναι ένα πιάτο που το φτιάχνουμε με υλικά της αρεσκείας μας, όπως κοτόπουλο, κρέας, θαλασσινά, ψάρια, ρύζι, ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια.
Μπορούμε να την καταναλώσουμε ζεστή ή κρύα και οποιαδήποτε ώρα της μέρας, σαν ορεκτικό αλλά και σαν κυρίως γεύμα. Το μόνο σίγουρο είναι ότι κάνει καλό στον οργανισμό μας.
«Το φαγητό ξεπερνούσε κάθε όριο ανοχής. Επί εννέα ημέρες, που έμεινα στο Νοσοκομείο, το ίδιο κι απαράλλακτο· μεσημέρι - βράδυ, μεσημέρι - βράδυ, σούπα με μακαρονάκι κοφτό. Εκτός από μια φορά που περιείχε μερικά ψήγματα μοσχαριού και μια ακόμη φορά που η σούπα συνοδευόταν από βραστά καρότα».
