Γιαγιάδες, θείες, διατροφολόγοι, ακόμη και γιατροί, σε κάθε γωνιά, κηρύττουν ιατρικά δόγματα υπέρ της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος για την αύξηση των επιπέδων σιδήρου στο σώμα μας, αγνοώντας ή χειρότερα αδιαφορώντας για τις νοσηρές συνέπειες του αιμικού σιδήρου στην υγεία μας. Εμείς σήμερα θα καταρρίψουμε αυτόν και έναν ακόμη μύθο.
Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη λειτουργία του οργανισμού, καθώς βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Η μη πρόσληψη αρκετού σιδήρου μέσω των τροφών μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία.
Οι άνθρωποι που δεν αντιμετωπίζουν την ανεπάρκεια σιδήρου, κινδυνεύουν περισσότερο από ασθένειες, λοιμώξεις και καρδιακή ανεπάρκεια.
Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη λειτουργία του οργανισμού, καθώς βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Η μη πρόσληψη αρκετού σιδήρου μέσω των τροφών μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία.
Με το στόμα ανοιχτό έμειναν οι γιατροί στη Ρωσία όταν αντίκρισαν την ακτινογραφία από την κοιλιακή χώρα μιας ηλικιωμένης.
Η 74χρονη εισήχθη πριν δύο εβδομάδες περίπου στο νοσοκομείο στο Ulan-Ude, κοντά στα σύνορα με τη Μογγολίας.
Παραπονιόταν για υψηλό πυρετό και είχε χρόνια σιδηροπενική αναιμία.
Η αναιμία προκαλείται όταν δεν υπάρχει επαρκής ποσότητα σιδήρου για να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού κατά την ανάπτυξη, τα ελλείμματα που προκαλούνται από την έμμηνο ρύση, καθώς και τις εκκρίσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, του δέρματος και των ουρών.
Συμπτώματα
Το σώμα μας βασίζεται στον σίδηρο που υπάρχει στα ερυθρά αιμοσφαίρια για να μεταφερθεί το οξυγόνο σε όλα τα κύτταρά του.
