Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024 -

σαλμονέλα



Προσοχή: Ανακαλείται ταχίνι με σαλμονέλα από τον ΕΟΦ

Στην ανάκληση ταχινιού από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από τις Αρχές της Αυστραλίας σχετικά με την απόρριψη στα σύνορα ενός προϊόντος ταχινιού, ελληνικής προέλευσης, επειδή ανιχνεύτηκε σε αυτό η παρουσία σαλμονέλας (salmonella spp).



Κίνδυνος σαλμονέλας από τις έτοιμες συσκευασμένες σαλάτες

Οι σαλάτες και το σπανάκι, που πουλιούνται έτοιμα κομμένα μέσα σε πλαστική σακούλα, αυξάνουν σημαντικά την πιθανότητα μόλυνσης από το βακτήριο σαλμονέλα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη επιστημόνων στη Βρετανία, με τη συμμετοχή ενός νεαρού Έλληνα ερευνητή.



Λοίμωξη από σαλμονέλα: Αυτά είναι τα συμπτώματα που πρέπει να σας ανησυχήσουν!

Η λοίμωξη από το βακτήριο της σαλμονέλας (Salmonella) είναι μια κοινή βακτηριακή ασθένεια που επηρεάζει την εντερική οδό. Τα βακτήρια της σαλμονέλας συνήθως ζουν στο εντερικό σύστημα ζώων και ανθρώπων και αποβάλλονται μέσω των περιττωμάτων. Οι άνθρωποι μολύνονται συχνότερα μέσω μολυσμένου νερού ή τροφίμων.



Εστιάτορας τραπεζιού στη Βοιωτία: Οι καλεσμένοι έφεραν τα φαγητά

Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου, που έγινε «το τραπέζι του θανάτου» βάπτισης στη Βοιωτία, ζητάει συγνώμη όπου ένας άνθρωπος έχασε τη ζωή του και τουλάχιστον ακόμη 38 κινδύνευσαν.

Ο εστιάτορας αποδίδει την δηλητηρίαση στην κακιά στιγμή, αφήνοντας, ωστόσο, να εννοηθεί πως για την δηλητηρίαση ίσως είναι υπεύθυνο κάποιο από τα φαγητά που έφεραν στο τραπέζι οι καλεσμένοι.



Σαλμονέλα: Συμπτώματα και πώς να προστατευθείτε

Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο μολύνονται από το βακτήριο της σαλμονέλας κάθε χρόνο, γεγονός που υποδεικνύει ότι η σαλμονέλα είναι μια πολύ κοινή ασθένεια/δηλητηρίαση.

 

Συνήθως προκαλείται από την κατανάλωση ωμού ή κατεψυγμένου κρέατος, αυγών ή προϊόντων που περιέχουν αυγά.



Τραπέζι θανάτου: Ένας νεκρός και δυο σοβαρά από σαλμονέλα στη βάπτιση

Σαλμονέλα προκάλεσε τη μαζική δηλητηρίαση στο τραπέζι της βάπτισης...
- Πέθανε ένας 55χρονος, σοβαρά ο 23χρονος γιος του - Κινδύνεψε γνωστός Λαμιώτης οδοντίατρος που ήταν καλεσμένος στο ίδιο τραπέζι, ενώ πληροφορίες αναφέρουν ότι κινδύνεψε και μικρό παιδί που έφαγε την επόμενη ημέρα της βάπτισης στο ίδιο μαγαζί.